JUST STEAKS

VORSPEISEN

PIEMENTOS DE PADRON 10

Olivenöl / Maldon Salz

SCHARFE GARNELEN 20

Chili / Knoblauch

CARPACCIO 20

Parmesan / Dijon / Schnittlauch

BEEF TARTAR 24

Trüffelmayo / Eigelb / Senfkaviar

STEAKS

Rumpsteak

ab ca. 400 Gramm
10 Gramm - 1,50€

RINDERFILET

ab ca. 200 Gramm
10 Gramm - 2,00€

PRIME STEAKS

RIB - EYE

Black Angus U.S. Beef 100 Gramm - 22€ - ab ca. 500 Gramm

SIDES

CHATEAUBRIAND

Charolais - Frankreich
100 Gramm - 35€ - ab ca. 300 Gramm

GETRÜFFELTES GRATIN 9

BEILAGENSALAT 7

SPECKFISOLEN 5

BRATKARTOFFELN 5

SAISONALES GEMÜSE 7

TRÜFFELRAVIOLI 8

SAUCEN

CHIMICHURRI 4

KRÄUTERBUTTER 4

CAFE DE PARIS. 5

AIOLI 3

Special Dishes

Tuna Carpaccio · 21 €

Yellowfin

Pulled Beef Gyoza · 18 €

Kimchi / Asia Jus

Rinderfilet à la Lyonnaise · 39 €

Trüffelravioli / Zwiebel / Zucchini

Maiers Fischplatte für 2 Personen · 90 €

Lachs / Tuna / Garnelen / Pulpo / Aioli / Blitva / Kapern

Mousse au Chocolat · 14 €

Himbeere

Tonka-Bohnen-Tiramisu · 12 €

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