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BASICS

VORSPEISEN

 PIEMENTOS DE PADRON   10
 Olivenöl / Maldon Salz
 SCHARFE GARNELEN       20
 Chili / Knoblauch
 CARPACCIO                          20
 Dijon / Parmigiano Reggiano
 BEEF TARTAR                       22
 Wachtelspiegelei / Comté / Toast

SIDES

 BRATKARTOFFELN                             4
 SPECKFISOLEN                                  5
 GETRÜFFELTES GRATIN                    9
 BEILAGENSALAT                               7
 GÄNSELEBER                                    15

STEAKS

 RIB - EYE                                     
   ab ca. 300 Gramm
   10 Gramm - 1,50€
 RINDERFILET                                     
   ab ca. 200 Gramm
   10 Gramm - 2,00€

PRIME STEAKS

 RIB - EYE                        
Black Angus U.S. Beef                                                           100 Gramm - 22€ - ab ca. 500 Gramm
 CHATEUBRIAND          
Black Angus U.S. Beef   
100 Gramm - 35€ - ab ca. 300 Gramm

SAUCEN

 CHIMICHURRI                         3
 CAFE DE PARIS BUTTER         3
 PEFFERRAHMSAUCE              5
 AIOLI                                       3

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